吃对养人，吃错伤人！夏季饮食别乱吃！
气温升高，人的食欲也随着发生改变，此时人的肠胃功能最弱，饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。专家提示，在这个特殊的季节，饮食上必须注意调节，该吃的适量吃，不该吃的坚决不能吃，所谓病从口入，夏季要把好开口关，才能吃出健康。
对于夏季的合理饮食方面是有很多事情需要大家注意的，不然对于饮食的养生作用也是有很大影响的，想要做好养生就要了解这些注意事项。下面我就来为大家进行详细的介绍，希望可以帮助到大家。
1. 水果要适量
夏天是吃水果的黄金时节，且水果中含有丰富的维生素等营养成分，是健康饮食中不可或缺的一环，加上其清新的口感、充足的水分，男女老少都喜欢。但是，水果一定要根据自己的体质来吃，否则是容易吃出水果病的
夏天的水果多属于寒凉性的，如：梨、苹果、香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，适宜食用此类寒凉水果。
但是对于气虚、脾虚，或是肠胃功能不好的老人和孩子来说，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。
众多水果中，荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的，最适合吃一些温热的水果。不过，正在发烧或某器官正在发炎的人尽量避免食用温热水果。
苹果味道甘甜，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者不易多食。
梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，有胃病、胃寒的人最好少吃。
《中国居民膳食指南(2016版)》建议每人每天摄入200~350克新鲜水果，也就是半斤上下。
2.少吃凉食
气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用过多，否则容易导致胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等症状。
目前市场上的饮料品种很多，但是营养价值不高，还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。
3.多吃苦味食物
在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。
4.及时补充水份
提醒大家不要等口渴了才喝水，因为口渴已表示身体已经缺水了，最理想的是根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。夏天吃的蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高；新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80%至90%，都可以用来补充水分。
另外，乳制品既能补水，又能满足身体的营养之需。不能避免在高温环境中工作的人，应适当补充含有钾、镁等元素的饮料。5/及时补盐补钾
夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。
新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。
5.及时补盐补钾
夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。
新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。
6.注意补充维生素
高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。
7.暑天宜清补
夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。炎热夏季，人体的食欲往往会对人的饮食产生误导，导致的结果就是满足了口感，带来了疾病。所以，夏季要健康，还要多多注意少吃或者不吃不宜食物。
8.保证食物的新鲜
夏季由于温度较高很多食物如果没有进行规范有效的保鲜，很容易产生变质，而这些变质食物之中存在大量的有害细菌，如果人体进食这些食物进入人体的时候，会导致胃肠道菌群平衡被打破，而胃肠道菌群失衡导致的结果就是呕吐和腹泻，严重者会出现发烧的症状，使人体出现脱水以及电解质紊乱的情况，这个时候不进行治疗继续发展下去甚至可能导致休克，所以尤其得注意才行
9.隔夜饭菜慎吃
烧熟之后的食物如果长期暴露于空气之中，就不要食用了，因为这个烧熟的食物也很容易造成细菌的大量繁殖，如果这类食物没有进行有效的保鲜措施，那么就将其丢弃，不要因为舍不得而将其吃到，这样带来后果就是引起一些消化道疾病，这样去医院花的价钱不也顶上这些菜钱了，得不偿失啊；长期暴露于空气中的食物四个小时之后就不要食用，如果要进行冷藏保鲜，先讲饭菜降温，用保鲜膜将其封闭，然后将其放入冰箱之中冷藏，但是冷藏的时间依旧不能持续多天，如若第三天还不食用，那就将其丢弃吧，因为低温虽然会让细菌繁殖变缓，但是依旧不能阻止其繁殖。10、按时吃饭
夏天人胃口不好，而且吃饭没有一个固定的时间点，经常是吃了这顿就没有下顿，或者只是胡乱的吃几口打发一下肚子。饮食极不规律，导致身体内分泌紊乱，机能失调。所以即使是在炎热的夏季，也要严格要求自己，按点吃饭，规律作息。
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